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当前位置:朝阳新闻网 >> 美食 >> 想吃枣糕 再也不用去外面买

想吃枣糕 再也不用去外面买

  来源:网络  发表日期:2018/11/9 10:01:23  文章查看次数:91 次  字号:【

主料:

枣泥125克、低筋面粉125克。

辅料:

鸡蛋3个、苏打粉2克、泡打粉3克。

调料:

色拉油80克、细砂糖80克。

做法:

1.提前在烤盘里铺层油纸。

2.提前把新鲜的红枣在锅中煮好后晒凉下用料理机打碎后加入3个鸡蛋。

3.再加入加入细砂糖。

4.用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出8字而不会消失。

5.再加入色拉油低速搅拌均匀。

6.最后加入低筋粉、泡打粉、小苏打低速搅拌均匀;直到最后面糊混合均匀即可。

7.倒入烤盘里。

8.面糊整均匀。

9.165°烤45分钟左右。

10.晒凉后倒入枣糕即可。

烹饪技巧:

1、用的枣泥最好是用新鲜的红枣在锅中煮好后在用料理机打碎后用;

2、还有可以根据红枣的甜度而适当的把配方中的细砂糖增减下;

3、枣糕差不多和麦芬一样是款重油甜品,所以不要吃太多哈。

(来源:美食杰)

责任编辑:王冬颍

文章查看次数:91 次

 

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