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西街雷锋小学领导陪餐 确保学生“舌尖安全”
发表时间:2019/4/9 8:58:08 点击数:(0) 来源:燕都晨报

4月1日,西街雷锋小学学生餐厅里出现了几位大朋友,学校校长和其他几位领导正在陪孩子们一起就餐。这是教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度后,该校开始正式执行新的陪餐制。

学校自设立学生餐厅以来,校长、后勤副校长等校领导始终坚持陪着学生午餐,并制定了相关制度。在陪餐过程中,首先关注学生食品卫生、安全和膳食营养的合理搭配,注重菜品的色香味,确保学生午餐吃的好、吃的卫生和安全。其次是管理学生午餐就餐秩序,打造“无声食堂”,引导学生勤俭节约,倡导用餐“光盘行动”。

3月19日,教育部等三部委联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,并于4月1日起施行。随后,西街雷锋小学校长王秀华专门组织召开了学校领导陪餐工作会议,制定了《西街雷锋小学学生午餐陪餐制度》,规范、细化了学校领导陪餐工作,4月1日起正式施行。制度规定,一是学校领导分年组与学生共同用餐,每年组两位,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题;二是关注食品卫生、安全和膳食营养,及时提出意见和建议;三是管理学生就餐秩序,继续打造好“无声食堂”;四是始终倡导勤俭节约,坚持午餐“光盘行动”。

4月1日,西街雷锋小学开始施行新的《陪餐制度》。午餐时,学校领导根据各年组就餐时间安排,及时加入到各年组学生中,和学生一起用餐,按制度要求开展各项工作,下午把各种情况反馈到了学校膳食管理委员会。从反馈的情况来看,西街雷锋小学学生午餐食品卫生、安全,膳食营养搭配科学合理;学生就餐秩序良好,“无声食堂”继续保持肃静;各年组学生都积极响应学习雷锋、勤俭节约精神,吃多少,打多少,光盘率在原有基础上又有了较大提升,真正践行了“光盘行动”。本报记者 张建军

责任编辑:陈晓杰
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